八丁味噌ソースかけチキンカツ弁当

木曜日で外食デーではありますが、先週末から外食ばかりしているので、今日はちょっとセーブ。

会社近くの「ベルシャイン・伊那店」で、のり弁でも買って慎ましい昼食にしようと思っていました。

しかし、１１時の段階でのり弁はまだ陳列されておらず。

のり弁に代わる弁当、弁当---。探しましたよ。

おっと、「新商品」のシールが貼られた弁当が３９９円（税別）だって。

おー、のり弁並みの値段だ～！

でも、値段の割に凄いボリューム！！

商品名「八丁味噌ソースかけチキンカツ弁当」。

今日は、午前も午後も会議。

午後は１３時スタート、まだ２時間あります。

実家に一度帰って昼食にしましょう。

まずは、電子レンジで温めました。

フタを開けると---

チキンカツ、ＢＩGですねー！そして厚切り。

その上には、たっぷりの八丁味噌ソースが掛けてあります。

私、三河の血が流れておりますので、八丁味噌だれ大好き（＝甜麺醤好きにも通じる）。

最近、伊那のスーパーでは見掛けませんが、「つけてみそ かけてみそ」も以前は冷蔵庫に常備してありました。

豆味噌の風味とコク、甘辛い味が実に美味しいです。

味気無い胸肉のチキンカツが一気にご馳走になりました。

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