

今日の昼ご飯は、「日本料理・あすなろ」(伊那市上牧)。
玄関の黒板に日替定食(税込800円)の記載が無かったので、店主に聞きました。
本日の日替定食は「豚ヒレカツ定食」と「アジフライ定食」だそうです。
おー、だったら断然ヒレカツ定食ですね。
運ばれて来ましたよ。



ヒレカツが4枚!
それも結構大きいサイズです。
4枚で800円なら、お得お得!
ソースを掛けて頂きます。
衣はサクサク!細かい乾燥パン粉大好きです。
そして、中の肉---
何、これ!?こんなに柔らかくて歯切れの良いヒレカツって珍しいですよ。
それに、ヒレ肉独特の臭みもまったく無し!
もちろん、脂身が無いから軽くて何枚でも行けそう。
これは美味しい!



