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会社の飯田・伊那支店合同ミーティング。
この4月から、飯田支店の会議室で行われています。
ちょうど、お昼時なので、会議終了後はいつも皆で食事会です。
今日の会場?は、3ヶ月振りに「3びきのこぶた」(飯田市鼎一色)。
とんかつとしゃぶしゃぶ中心のお店です。
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前回は、「ソースカツ丼」(税別980円)を食べましたが、今日は何にしましょうか?
やっぱり、給料日前のランチですから、なるべくリーズナブルに抑えたいところ。
ちょっと重量が気になるところですが、「ロースカツ定食・90g」(税別980円)に決定です。
例によって、注文後に大量のキャベツが運ばれて来ました。
これをサラダ感覚で食べながら、注文品が来るのを待ちます。
初めて、ゆずドレッシングを掛けましたが、甘酸っぱくて美味しかったです。
この千切りキャベツ、無くなれば、幾らでもお代わりを持って来てくれます。
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さて、ロースカツ定食が運ばれて来ましたよ。
今や、あっちこっちのとんかつ屋で実施されている「胡麻すり」、3びきのこぶたでもありました。
白胡麻をすり鉢ですって、そこへ特製ソースを投入して香ばしくなったところで、カツに付けて食べます。
90gのロースカツですが、意外に食べ応えがあってビックリです。
結構、厚さもあり、カツ片も6切れあります。
90gを懸念していましたが、これで十分ですね~。
ご飯のお代わりをしましたが、おかずが足りなくなることはありませんでした。
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あっ、肝心の食感と味ですが、ロースカツは超柔らか。
ジューシーでコクがあって、美味しいロース肉です。
これを、先ほどの胡麻入り特製ソースにたっぷり付けて食べると、頬っぺたが落ちます。
(掛けても良いのでしょうが、私は刺身みたいに付けて食べました)
味噌汁は、今日も「赤だし」をチョイス。
私の家は4代遡ると、愛知県の出身ですから、赤だし好きですね~。
ご馳走様でした。
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