goo

最近のお気に入り「煮干とクルミの佃煮」

2017-11-19 19:05:14 | 男の料理入門

「だし」で使った「いりこ(煮干)」と「くるみ」を使って「佃煮」を作るのが大変気に入っている。
だしで使った都度、煮干を目玉焼き器で火を入れて水分をとばして、くるみを加えて香ばしく
なるまで煎る。後は、砂糖、醤油、日本酒で甘辛く煮込む。
単純な調理だが、微妙な調理加減を求められる。
goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今日のスイーツ「おからドーナッツ」

2017-11-19 14:16:33 | patissiere
今日の昼食後のスイーツは、
木綿豆腐とおからパウダーを使ったドーナッツを頂いた。
こんなに美味しいドーナッツがあるのかと思うほど美味しかった。
Tomと娘が揚げてくれた。

goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

排水管洗浄の日

2017-11-19 14:04:02 | 家庭菜園・メンテナンス
今日は、マンションの排水管の高圧洗浄の日のため、朝一番から大変だった。

普段なら食事の後、食器片付け・洗い洗濯、掃除等を午前中に片付けているが、今日は、それらを8時30までに片付けて上で、キッチン、洗面所、浴室の作業上邪魔な物をリビング等に移動させた。

さらにキッチンの排水管周りの食器や調理具も大移動した。(笑)


しかし、
キッチンの洗浄のホースが引っ掛かったため大トラブルが発生した。

押しても引いても、そしてモーターを使ってもホースが抜けなかった。

見かねた僕が「別の高圧ホース」を使うことを提案して、即実行したら、お見事に「するする」とホースが抜けてきた。
パチパチ!




goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする