私の作り置き 11

久しぶり 娘の家の作り置き

野菜サラダ

ハンバーグ

スモークサーモンのマリネ

鮭のホイル蒸し

茹で卵とほうれん草のグラタン

「鮭のホイル蒸し」は先週末新潟県村上市に旅行に行った時のお土産のリメイク。

「生鮭の西京味噌漬け」を買ってきたのですが 

ちょっと味が濃いようなので

味噌をきれいに取って 玉ねぎやきのこなど野菜と一緒にホイルに包み蒸し煮に。

白ワインを振りかけてバターも

風味付けに加えました。

いつも冷蔵庫の整理を兼ねて料理を

するので 彩りとかが…。残念！