今日で「東日本大震災」から２ヶ月が経ちました。
最近は 大きな余震もなく 生活も落ち着いてきました。
昨日は「黄斑変性症」の４度目の注射をしてきました。
この注射を打つことで進行が抑えられればいいのですが・・・。
実感として 良くなっているという感覚がないので
なんとも心もとないのですが、もう少し続けてみようかと思っています。
４月の半ば頃に行ったお店です。
「シェ・トモ」
（東京都中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F）
銀座一丁目のポーラビルにあります。
娘が 予約してくれたお店です。
後から知ったのですが ミシュランの一つ星のお店だったのですね。
夜のコースは６皿コース、と７皿コースとおまかせコースと ３種類あります
私は６皿コースを。（5,780円税込、サービス料１０％別途加算）
アミューズ 生ウニの貴婦人風
前菜 青森産 桜鱒のマリネ
季節有機野菜 28-30種の盛り合わせ
娘は この一皿が食べてみたくて このお店にしたとか。
いろどりもきれいで 各々の野菜に合った味付けがしてあり、目先の変わった一品でした。
本日のスープ
地魚と海老のクネル白ワインのクリームソースグラタン仕立て ポールボキューズ風
デザート
写真が暗くてあまりきれいではありませんね。（クリックすると大きくなります。）
節電しているためか お店全体が暗く感じました。
お店の方たちのサービスはとても丁寧で素晴らしいです。
特にお料理については どなたに聞いても詳しく説明してくれてすごいな～と思いました。
銀座で夜のコースでこのお値段はかなりリーズナブルではないでしょうか。
お味ももちろん美味しかったし 楽しい時間を過ごせました。
なかなか 予約が取れないということでしたが もう一度行ってみたいですね。