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先週の平日の夜 友人達と銀座でお食事
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銀座リストランテ「ポルトファーロ」本店です。
7,800円のコース料理が4,000円というお値段に
ひかれました。(前日までに要予約)
また 場所も 銀座4丁目の交差点 のすぐそばということで
待ち合わせにも 便利な所です。
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カボチャのムースとズワイガニのコンソメゼリー寄せ
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伊勢えびのクロケッタ アメリケーヌソース
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夏野菜の冷製パスタ ガスパッチョ仕立て
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ポルチーニ茸のリゾット 野菜のフリット添え
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サーモンを巻いた帆立貝柱のムニエル サラダ仕立て
パプリカと枝豆 2色のソース
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生ハムとセージをのせた仔牛のソテー
茄子とトマト・モッツァレラチーズの重ね焼きグラタン添え
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桃のムースとチョコラータ バニラアイス
以上 7品です。(他にパンとコーヒー)
銀座で夜のコースが このお値段
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なので 大体 満席でした。
お料理は どれも少量でしたが 手の込んだものでした。
女性ならば ちょうど良い量なのでは・・・。
私は 本当にどれも美味しくいただきました。
特に 夏野菜の冷製パスタは お勧め
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気の合う友人達と とりとめのないおしゃべりを
楽しみながらの3時間
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とっても 素敵な一夜でした。
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