マクワ瓜の粕漬け

マクワ瓜、

これを懐かしく感じるのは、まぁ、60代以上かな？

昭和30年代では、おやつにマクワ瓜を食べることが、よくありました。

裏の畑にマクワ瓜の苗を🌱植えたのですが、ドンドン広がって行き、終始がつかなくなってしまいました。

まだ、熟れていないマクワ瓜は、粕漬けにするのとにしました😁

美味しく漬かるといいとですが！