今日の夕食

カレイの煮付け、アスパラガスのお浸し、稲荷寿司、味噌汁。
お酒は日本酒です。和食がいいよね。

実は私は稲荷寿司が大好き
売られている甘辛い味ではなく、母が作ってくれたあっさりした味の物です。
好きなものは高校生の頃から自分でも作っていた。

一人暮らしの今も、おあげを作り置きして冷凍しておき、気が向いた時に
作ります。今日のメインはカレイの煮付け。これ、ババガレイというカレイです。
函館では皆知ってるけど、とても美味しいんです。本当はナメタガレイというらしいね。