GW後半、お友達とちょっとドライブに出かけました。
本当は室蘭に新しく出来た温泉に行こうと思ったのですが、国道が超混み混みになりそうだったので、先週やっと冬期通行止めが解除になった山を通り、真狩方面へ行くことに・・・・
峠はまだ雪がたっぷり残ってます
道路脇には除雪し残った雪が層になってました。
陽気はすっかり春なのにちょっと不思議な感覚。。
さてまずは腹ごしらえの兼ねて大滝村の「きのこ王国」へ行くことに
ここは名産のキノコや近隣の野菜、乳製品の販売をはじめ、採れたてのキノコ料理を食べさせて貰えるのです
さっそく腹ごしらえ
炊きたてのマイタケご飯にキノコ汁、キノコと山菜の天ぷら(シメジ、マイタケ、山ウド、タラの芽)
その後は道の駅230ルスツ
ここはこじんまりしてますが、地場の野菜が沢山売られてました
お次の道の駅は真狩フラワーセンター
こちらは「フラワーセンター」の名の通り、温室が併設され、色とりどりのお花の苗が売られていましたよ。後は館内には演歌歌手・細川たかしさんの色々な資料が展示されていました。
それと真狩村ってジャガイモの産地ってイメージだったんですが、高級食材「ゆり根」の産地でもあるんですね~知りませんでした
ここの道の駅でそのゆり根が入ったコーヒーと黒豆の入ったコーヒー、そしてキタアカリというジャガイモのジャムを使用した夢蔵マドレーヌを買ってみました、そして今回運転手となってくれた友達へもお裾分け
ジャガイモのジャムって始めて食べたけど、とても美味しい
確かにかすかに残る粒は芋なのに、ねっとりして意外とあっさりした甘さ
このジャムはジャガイモと砂糖だけで作られてるというけど、ジャガイモってスイーツにも合うのね
これならもう少し買って来るんだった(笑)
夢蔵マドレーヌとジャガイモのジャム
晩御飯には焼肉
でもちょっと以前より少なくなったような・・・(GW価格か?気のせい?)
んで、ついホルモンも追加しちゃった^^
胃袋が大きくなってただけだったりして~
本当は室蘭に新しく出来た温泉に行こうと思ったのですが、国道が超混み混みになりそうだったので、先週やっと冬期通行止めが解除になった山を通り、真狩方面へ行くことに・・・・
峠はまだ雪がたっぷり残ってます
道路脇には除雪し残った雪が層になってました。
陽気はすっかり春なのにちょっと不思議な感覚。。
さてまずは腹ごしらえの兼ねて大滝村の「きのこ王国」へ行くことに
ここは名産のキノコや近隣の野菜、乳製品の販売をはじめ、採れたてのキノコ料理を食べさせて貰えるのです
さっそく腹ごしらえ
炊きたてのマイタケご飯にキノコ汁、キノコと山菜の天ぷら(シメジ、マイタケ、山ウド、タラの芽)
その後は道の駅230ルスツ
ここはこじんまりしてますが、地場の野菜が沢山売られてました
お次の道の駅は真狩フラワーセンター
こちらは「フラワーセンター」の名の通り、温室が併設され、色とりどりのお花の苗が売られていましたよ。後は館内には演歌歌手・細川たかしさんの色々な資料が展示されていました。
それと真狩村ってジャガイモの産地ってイメージだったんですが、高級食材「ゆり根」の産地でもあるんですね~知りませんでした
ここの道の駅でそのゆり根が入ったコーヒーと黒豆の入ったコーヒー、そしてキタアカリというジャガイモのジャムを使用した夢蔵マドレーヌを買ってみました、そして今回運転手となってくれた友達へもお裾分け
ジャガイモのジャムって始めて食べたけど、とても美味しい
確かにかすかに残る粒は芋なのに、ねっとりして意外とあっさりした甘さ
このジャムはジャガイモと砂糖だけで作られてるというけど、ジャガイモってスイーツにも合うのね
これならもう少し買って来るんだった(笑)
夢蔵マドレーヌとジャガイモのジャム
晩御飯には焼肉
でもちょっと以前より少なくなったような・・・(GW価格か?気のせい?)
んで、ついホルモンも追加しちゃった^^
胃袋が大きくなってただけだったりして~
地元ならではの物とか見る事、買う事出来るし^^
さすが北海道はまだ雪があるんですね。
こちら(関東)では藤の花が満開ですよ~^^
じゃがいものジャムって考えてもみなかった~一度試してみたい。
同じ道内でも結構色んな食材があってびっくりします。
ジャガイモのジャムって存在だけは知っていたんですが、機会がなくって、初めて食べたんですが、ほんと意外なほどおいしかったです
この材料に使われている「キタアカリ」はジャガイモの中でも甘みが強い品種らしいので、sumiさんがもしジャムに挑戦されるのなら、そういうジャガイモでやってみてくださいな
そうそうGW終わって、ようやく桜が咲き始めましたよ~
藤の花が咲いているんですね~
綺麗でしょうね
こちらはあまり藤は見かけないので、羨ましいです
道の駅がかかせないですねっ(^_^)v
ありきたりのお土産ではなく
ちょっとした物を見つけると
うれしいですよね
百合根もだいすきっ
道の駅で売ってる産直の野菜が目当てで行くことが多いかな。。
野菜を作った方の名前が書いてあるところが良かったりするんですよね。
「焼肉」・・前の画像と見比べて見ましたが、確かに少なくなってるよ~な(笑)
しかし、いい色のお肉ですな~!!
んじゃ~このキノコは何処で採ったん?(笑)
あっ!でも…あの高さまで登らなくても
その辺にあるのか~?(アハハハ)
うんうん。この道知ってる~
冬の間は不通になるんでしょう
コレが開通すると近道なんだよね~
ああ~見るだけで北海道だわ~って解るわ~
渋滞っていっても最高でも20キロ位でしょう(笑)
こっちに来て本物の渋滞ってのが
どんなモノか知りました~
20キロや30キロは当たり前なんよ~
本物は今回のGWで50キロを越えた
東名高速道路でしょう(良くみんな行くよな~)
やっとGWも終わって久し振りにPC開いて遊びにきました
ところで、まだこんなに雪が積もってるなんて~びっくりたまげたなぁ~もう~。
きのこ王国行ってみたいなぁ~。きのこ好きなわたくし興味津々です。
真狩フラワーセンターってきれいな所だね。
大滝村のきのこ王国、真狩村、去年のGWに初めて行きました
王国ではもちろんきのこ汁目当てです!その後、秋にも寄りましたがたくさんの野菜や果物が並んでいて、見ごたえもありました。王国でご飯を食べたことはないので、次回は是非食べてみたいです。舞茸ご飯とっても美味しそう~!
それに真狩村のユリ根のコーヒー、気になります~
「じゃがいものジャム」これは北海道ならではでしょう。しかもおいしいときた。さつまいもならなんとなく想像つくけどジャガイモといえばジャガバターで・・・ジャムにしようと考えた人すごい。
焼き肉まで食べて~~~食を堪能した一日でしたね。いいなぁ~(*^。^*)
静岡の家のほうは、もう藤も終わりです・・・
ここんとこ暑かったり涼しかったりで、洋服に困ります
おいしそうですね~、相変わらずたれぞ~さんは
上手に食べ歩きしてますね、ほんとご一緒したいです
職場の制服が今日から変わりました、上下別なんですが
上が前のより細身に出来てまして・・・ズボンも前のより
サイズを小さめのを頼んでしまったので、これ以上
太れません・・・
そのプレッシャーからか最近ご飯がおいしくない!!
でもこのお料理はおいしそうに見えるから・・・
自分の料理の腕が悪いだけなのかも
私の母の実家が真狩だったので、暮れに大量のじゃがいもと一緒にゆり根も貰ってたのだが…実は調理方法を良く知らず…(苦笑)。祖母が来た時にバター炒めか何かで食べたような記憶があるんだけど、美味しいとは思えなかった(爆)。しかも、高級食材だという事も知らなかった…。
でも、ゆり根の入ったコーヒーは、興味あるな~。
焼肉、食べた~い!