スケソウづくしの晩御飯

日頃お世話になっているＴさんよりまたまたスケソウ鱈を戴いてしまいました～！！
本当はこれの倍以上、全部で１２匹も戴いたのだけど、食べきれないので食べ盛りのお子がいる同僚のトコへ半分お裾分けしてきました

さてそんな訳でスケソウづくしの晩御飯です


お献立
・スケソウ鱈のフライ（大根サラダつき）
・スケソウ鱈の子炒り
・スケソウ鱈の味噌汁
・なごいくさん家の飯寿司

スケソウ６匹中、メスは２匹。
生タラコが小ぶりなので煮付けやこんにゃくとの炒り煮にはちょっと少ないかな？
なので以前matildaさんが言っていた人参や高野豆腐などが加えてある秋田の郷土料理「こいり」を作ってみました。

作り方はまたもや適当（笑）
ネットで検索すると人参と白滝の他にゴボウなども入れるらしい・・・幸いゴボウと人参はあるものの、白滝がないからこんにゃくの細切りで代用し、高野豆腐の代わりに水切りした豆腐を崩して入れてみました。

タラコ以外の具が多くなりすぎて、「子炒り」と言うより「野菜炒り」になってしまいましたが、お味は美味しかったです

今日、部長と係長に「たれさん、疲れてたりストレス貯まってない？、明日慰労会かねて新年会するから」と言われました。
私はアルコールが苦手で、逆に会社関係のお酒の席にでることはストレス解消どころが、面倒くさい何物でもないので（反対にストレス）なので「いえ、私は疲れてもいないし、ストレスもないので遠慮しておきます」と言ったら（こういう風に言うトコロがきっと上司ウケしないんだろうな・汗）、「○○さん達も出るんだから、出なさいよ」と。

「慰労」というんなら、家でゆっくりさせて欲しい・・・

それでないなら業務命令の方として言われる方が割り切れるのに・・・
「慰労してあげた」という名目が欲しいのかな
これで会費取られたら、ますますやり切れんぞ