長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

世界で一番素敵なコーヒーカップ

2006-08-31 09:53:19 | Weblog
和の食器しかつくらない久保忠廣さんが、グリップのついた素敵な
コーヒーカップをつくってくれた。

なかなかいい。これで昨日コーヒーを飲みながら、ピアノのCDを聴いていたら
世界一しあわせな気分になった。

そこにいた元気も、リラックスできたみたい。
さっそく、熊本の天真庵におくった。

水出し珈琲の器具作りに成功!

2006-08-30 08:31:21 | Weblog
「肥後天真庵」で水出しコーヒーを出すので、この夏は、それようの焙煎の研究に没頭した。なんとか形ができあがってきた。

水出しコーヒーは器具が高いし、胡蝶蘭みたいに「飾りすぎ」なのが多い。
サイフォンを利用するとうまくいく。
水を調節するところは、ペットボトルを利用。器具は200円で
おつりがきた。おすすめ!

アイスコーヒー

2006-08-10 08:53:44 | Weblog
うめれて初めてアイスコーヒーを飲んだのは、幼稚園の夏休みに
親父につれていったもらった小倉のプール。

「かちわり」の氷が浮かんだ、琥珀色の液体の「美味さ」に感嘆した。
もちろん、シロップもミルクも入っていた。

最初に「ウインナーコーヒー」を飲んだのは、小学校の6年くらいの時。
八幡の春の町の商店街のうらぶれた喫茶店。おばさんがホイップをあわ立て
、それを家庭用の冷蔵庫にいれていた。それを、ほいっと、スプーンでうまく
すくって、コーヒーに入れるのだが、その暖かいコーヒーと冷たいホイップのコントラスト
が最高だった。

はまぐり

2006-08-09 08:01:44 | Weblog
高知の「海癒」さんからきた大岐でとれた「はまぐり」は最高だった。

水とお酒で、ハマグリを煮るだけのもの。「海」が感じられて、昨日は幸せだった。

高知空港から4時間くらいかかるけど、「海癒」というリゾートは、日本一
の楽園だと思う。

英語で蕎麦会

2006-08-08 13:31:10 | Weblog
今日は英語で蕎麦会。

高知の「海癒」さんから、もうすぐハマグリが届くので、
今日はそれを食べながら、の蕎麦会。

どうでもいいけど、蒸し暑い。
台風もきたりしているみたいだけど、そうやって、夏が過ぎていく。

でも、「夏休み」・・・夏があまり盛り上がっていないような気もする。

今年は「すいか」も「冷やし中華」もまだそれぞれ、一度づつしか食べていない。

下町のカフェ

2006-08-07 19:44:04 | Weblog
今日は押上で、作陶をやっている友達を訪ねた。
長屋を改装して、自分流の素敵なアトリエで、えもいわれる艶っぽい
器をつくっている。

そこの近くに長屋を改装した素敵なカフェがある。
お昼には、おいしいカレーがでて、午後のアイドルタイムは、珈琲
を飲みながら、併設されたギャラリーで、芸術を楽しむ・・・
みたいなところ。

「できあい」や「はりぼて」みたいなお店ばかり多くなる中で、「こころのあるおもてなしのお店」みたいで、とてもいい場所。

K-1とボクシング

2006-08-04 13:44:02 | Weblog
亀田の判定がおかしいんじゃない?
という抗議の電話が殺到したらしい。ある意味、冷静な日本人・・・?
という気もするけど、これもまた「ショー化された格闘技」
みたいな一面をのぞかせている。

K-というのはその最たるもの。ファンの多くは「どちらでもない応援」をしているらしい。そして、いいキックやいいパンチが入って、グロッキーになったら、その選手がどうやって、終末を迎えるか?を楽しむ・・・そんな感じらしい。

亀田が1ラウンドにいいパンチをもらっていらい、大半の人は、どうやってリング
に亀田が伸びるか・・・を楽しみにしていた。期待に反して最終回のゴング聞いた。「ここまで頑張った」という一部の通なボクシングファンの目ではない、「なんで判定までいくの」といういらだちが残った人たちが、しかも完敗だった亀田の
勝利がつげられ「ざけんなよ!」になったのでは・・・?

期待はずれ

2006-08-03 10:35:27 | Weblog
やはり世界の壁は厚い?

昨日の試合は3-0で亀田の完敗だと思う。
1ランドのダウンはびっくりしたけど、全体的には相手の方が、老獪やし、
手数も勝っていた。でも「負けた試合」から学ぶことは多いだろうから、これからの課題にしてほしい、と思う。
少し減量苦もあったかも・・・

今日は亀田デー

2006-08-02 15:12:18 | Weblog
久しぶりにボクシングの中継が、ゴールデンタイムにある。

ここまで順調にきているけど、今日はどうなるんだろうか?
けっこう、苦戦しそうな気もする。でも世界には、いろんな強豪が登場してくるので、いい登竜門。

ひさしぶりに、日本中がボクシングで燃える。
「萌え」とは、次元が違う・・

「愛しておくれやすぶれんど」はやみつきに・・・?

2006-08-01 12:59:02 | Weblog
今日から八月だ。
7月は記録的な豪雨だった。この3日くらいは、朝夕が過ごしやすい。
でも、きっとこれからが、猛暑の夏本番ではなかろうか?

気温が5度前後左右するだけで、夜の寝具から、ビールの消費量が川ってくる。

中東情勢の暗雲からガソリンが急騰しているけど、せっかくのボーナス後の行楽
や帰省のシーズンだけど、景気のほうは、下がりそうな気配。

でも気のもちよう。今日から「舞妓さんどっとコーヒー店」も開店。
「愛しておくれやすぶれんど」(アイス用)・・・少しおじさんギャグだけど、
好評な出だし。一度試しておくれやす!