2月がいく・・・

１月が行く、２月が逃げる・・・明日から３月。

魚を焼いたり、パンを焼いたり、約束の時間を待ったりする時って、
時間がなかなか進まないけど、月日の流れは、あっという間だ。

一昨日の「リフレ」のお陰で、電車の中でも、煎茶の最中でも？
よく寝れた。体の新陳代謝がよくなって、悪いところがぜんぶでて、
いい感じの疲労感で満たされる、そんな感じ。
ふだん気がはって、でていない悪いとこが、素になって、啓蟄みたいに
ぞろぞろでてくるみたい。

明日は「一雫の会」。月に一度のお花のお稽古。
桃の花をいける練習をする。
リフレをやると、足の裏の神経が、全身にくまなく繋がっていることが
わかるように、お花の勉強をやると、日本の伝統文化が、四季や自然や宇宙
と繋がっていることが、理屈ではなくわかる。

銀ブラ

昨日は、西葛西の駅前にある「リフレクソロジー」にいって、足湯と足裏マッサージをやってもらった。ここの店主は、ときどき天真庵に遊びにきてくれる。
人をリフレッシュさせたり、癒したり、元気にしてくれる人に共通するオーラを
はなっている素敵な美人だ。
３月７日の夜に「セルフエステ」をやってくれるみずえさんも、天真庵では人気ものだけど、負けないくらい素敵だ。
おかげで、今日はぐっすり眠れ、朝焙煎をして、これから「銀ブラ」をして、
煎茶にいく予定・・・・いつもどこかで寄り道をして、お茶の時間に遅れげち。

銀ブラ・・・銀座をブラブラする、みたいな意味で使われることが多いけど、
本来は「銀座でブラジルを飲む」が語源。
さきほど「ぶんぶら」（文化でほぼブラジルを飲む）をしてので、三越にいって、
秋友美穂ちゃんの「銀・遊・花・人」（銀座三越７ｆ ３月３日（月）まで）を見てこよう。彼女は般若君の金沢美大の後輩。金沢は金箔で有名だけど、銀のジュエリーもいい。会期中は、彼女がいるので、気楽に話かけてほしい。

連休

今日と明日は連休です。

朝はまだ風が強かったけど、ジョッギングしながらお店にいった。
今日は、ビン・カン・資源ごみの日。
池袋で、お店でなくギャラリーをやっていたころから、ワイン会、勉強会、
個展のオープニング、など酒びんやワインの空き瓶のでる数が多かった。
でも、お店をやり始めてからは、そのころと比べようもないくらい空き瓶がでる。
ビールはハートランドで、空き瓶はお店の人がひきとってくれる。お酒も四つ木の
杉浦さんがひきとってくれる。でも数が多いので、今日も「死神」「上喜元」「不動」「鍋島」などのビンをだした。

昨日は、山で知り合ったメンバーが「蕎麦会」にきてくれた。
みんな登山、山菜とりや、釣り、料理の達人たちだ。
山菜やきのこの季節になると、蕎麦を打って、彼らのキャンプ地で、蕎麦
を川の水を沸かして、ゆでて「山の蕎麦会」みたいな宴で、鍛えられた。
ぼくの蕎麦に「土」の味がするとすれば、きっとそれは、彼らが教えて
くれたものだ。
友だちの登山家、岩崎さんが「山は哲」と、名言をはいたけど、これからの
世の中は、「土や自然にふれて、そこから人間らしく生きていく」みたいなことが
、とても大事になるんではなかろうか？

英語で蕎麦会

昨日は「順受の会」だった。
ルノアールの創業者がおじいちゃんのＫ君も、
ひさしぶりにきた。「ほぼぶらじる」とチーズケーキの味
を、チェックするところが、彼らしい！

昨日は、蕎麦湯で「佐久の花」という蕎麦焼酎をわって飲んだ。
天真庵のメニューに唯一ある「焼酎」。
その後は、同じ名前の日本酒。ラベルも同じなのが「家庭的？」
でいい。少し酸がある日本酒だけど、まったくじゃまにならないし、
開けて時間がたつと、おいしくなる。

今日は「英語で蕎麦会」
その前に、山の仲間たちが蕎麦会にくる。

順受の会

昨日は、味噌が仕込めた。
昼間、ストーブでコトコトと長時間大豆を煮込み、
夕方に、それをつぶして、麹と塩をいれ、陶器の甕に、
焼酎を塗って、そこに入れて、ビニールをかけて、出来上がり。
あとは、秋まで、じっと待つだけ。

ゆっくり、ことこと、じっと待つ、菌の力を借りる・・・
あわてなくて、時間をたっぷりかけて・・・
これからの日本人の生き方のコツを教えてくれる。

最近、「黒豆茶とそばがきぜんざい」のセットが好評。
黒豆茶は、三杯くらい「つぎ湯」をして、最後はふやけた豆を食べる。
まるで、禅僧の食事みたい。

今日は「順受の会」。大塩平八郎を勉強中。
彼は「大塩平八郎の乱」しか教科書にかかれてないけど、
陽明学と煎茶をやっていた。いわゆる「文人」だった。

南米の風

夕べは夜中中、風がビュービュー吹いていた。
昨日の「黄土を含んだみたいな春一番」は初体験。
だいたい春一番が吹くときは、女性がスカートを抑えながら
歩いたりするもんだけど、昨日は、口や花をおさえていた・笑

夕方、近所のやさしいおじさんが、ＣＤ持参で飲みにきた。
こないだまで２週間、南米を旅して、真っ黒な顔してかえってこられた。
「佐久の花」「うら霧島」「死神」の順に、ケーナやサンポーニの軽快な
音楽を聴いていると、店の中から、コンドルが飛んでいくのが、見える
ような、そんな気がした。

今日は、年に一度の「味噌の仕込み」をやる。
市販の味噌は、ほとんどが外国産の大豆を使っている。
ので、４年前から自家製にしている。豆をつぶすのが大変だけど、
けっこう楽しいものだ。

小春日和

ミクシーのコミュニティーに「長屋茶房天真庵」ができたらしい。
年末に能登から遊びにこられた素敵な女性が作ってくれた。感謝。

能登といえば、ときどき珠洲の近くの「真脇遺跡」にいく。縄文人が、４０００年？
以上、定住した場所。その場所にいって、心を精妙にして、呼吸をととのていると、日本人の原点みたいなＤＮＡと波動があってくる、ような、そんな気の
する場所だ。

「コの字型人生」・・・毎日朝はやく、地下鉄にもぐり通勤し、会社のある場所
で地上にでる。帰りはその逆。まさに、コの字。
お昼はブロイラーみたいに、満席の食堂で、にわとりよろしく、出来合いのものを
つつき、夜も冷凍のぎょうざで、腹を満たす・・

真脇で長く日本人が生活できたのは、海で貝や魚、イルカなどを採り、
山できのこや山菜を取り、みんなで役割分担しながら、仲良く共同生活を
やっていったからだと思う。

春になったら、また真脇にいってみよう！

下町時間

「東京カフェじかん」（成美堂出版）に、天真庵が紹介された。
きのう「あちゃーる」の店主に聞いて、煎茶のお稽古の前に、
青山ブックセンターで購入した。
木曜日は、半蔵門線で押上から表参道にいく。わずか２０分ちょっと
で繋がっている。けど、同じ東京とは思えないくらい、空気も、
時間も違っている。まさに、「都会時間」と「下町時間」がある。

煎茶が終わったあと、原宿からＪＲをつかって、ひさしぶりに
「板橋」でおりて、蜃気楼にいった。ら、りんたろう君が
いた。お互い、関西弁をしゃべりながら、日本一の四川料理と
マスターがブレンドした紹興酒を堪能。
この店は、まるで通天閣商店街にでもあればいいようなディープなお店。

３月７日（金）の夜に「男のセルフエステ」をすることになった。

三丁目の夕日

天真庵の入り口には、石のかえるが飾ってある。
板橋に天真庵があったころ、一度、灯篭がどろぼうにあったことがあった。
その時に、灯篭の脇においてあったかえるだけが、残っていた。それが今、
玄関でお客さまをでむかえている。

きのうは「かえるちゃん」が、きれいな友達を連れて蕎麦会にきた。
残念ながら、蕎麦は開店一時間くらいで売り切れていたので、
おまかせの「蕎麦屋のおまかせ酒膳」みたいな感じになった。
でも、「鳳凰美田」の生酒とか、「うら鍋島」とか・・・日本酒党には
たまらない酒があったので、楽しい会になった。

かえるちゃんは、大学の後輩。「三丁目の夕日見ましたか？」
と２年前くらいにいわれ、見に行って、その縁の延長に「押上」があったような、
そんな気がする。

この写真の路地は「たぬき通り」。今はさびれているが、その昔は、
「玉ノ井」という花町が近くにあって、栄えた商店街。
「つわものどもの夢の後」ではないけど、不思議な風が吹いている街。
写真のおばちゃんのひとりは、右の古色蒼然な建物のおかみさん。
昔「さかなや」だったらしい。通りの写真を撮っていたら、勝手に
この街の昔を説明してくれた。通りの向こうに「たぬき湯」
という銭湯がある。きつねやたぬきや魑魅魍魎がいる都会はちがって、
下町人情のあふれる通り。

今日は、煎茶のあと、板橋の「蜃気楼」で、ピアニストのりんたろう君たちと、
ディープな宴会。

さわやかおじさん倶楽部

昨日は、そんな不思議な蕎麦会があった。
骨董仲間であり、南條先生のファンでもある人たちが、
７人あつまって、「昼そば」を楽しんだ。
最初は「死神」、次に「うら福小町」、最後が「上喜元」の「押切」

その中のひとりが「死神をお燗にしたら、おいしいの？」と質問。
すると、友人の元石油会社社長のＮさんが
「死神がオカン（お棺）にはいったら、うまくないだろう」（笑）
座布団をあげたくなるようなお話。

日本人は、仕事や社会的に成功する人と、人格を兼ね備えた人が、
両立してない人が多いけど、昨日は、兼ね備えた人ばかりで、楽しかった。

これから、世界的に暗雲がたちこめ、日本も「食」とか「資源」とか、
「高齢化」とか、いろいろ問題があるけど、本来もったＤＮＡを発揮すると、
このまま衰退するはずがない、と思う。

昨日書のかいで、新人の女性が、ひらがなで「おんせん、ろはす」
と書いていた。
温泉でもはいって、ゆっくり先のことを考えるのもいい。
みんなが、力をだし、汗をかいたら、笑顔でお酒が汲みかわせたり、
温泉にはいったり、こころ豊になれる時代がきてほしいものだ。