ジンジャーケーキ今日のヴァージョン

こんばんは。

ジンジャーケーキ、今ハマってます。



ジンジャーをみじん切りにしてケーキに混ぜてるの。


作るたびに混ぜるフルーツが違います。

今回はイチジクと夏みかんのピールを刻んだもの、
それにトップにプルーンを飾ってみたの。


イチジクはドライイチジクです。
食品保存ボックスの底にあり、賞味期限切れよ。


一月くらいの事ですから問題無しとして夕べから水に浸けておきました。

翌朝柔らかくなったイチジクをケーキの生地に混ぜ込んだら、
柔らかくなっていたので全部溶けちゃって、これではジャムを使ったのと一緒だわ。


でもケーキ全体にイチジクがとけ込んで夏みかんのほろ苦さとよくマッチしまして大成功でした。

今流行のココナッツヴァージンオイルをバターの代わりに使ってます。

ヘルシーケーキです。

糖分もヤシ糖とメープルシロップよ。

一日置いて油分がシットリと落ち着いた頃が美味しいの。

明日まで待った方が良いって事よ。

でも待ちきれず半分食べちゃった。














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失せ物発見、でもまた失せ物・・・・

こんにちは。

また雨が降っています。

気温も低く、長袖着用。


上空にマイナス１５度の寒気が居座っているせいで寒いです。




実は私昨日から探し物をしていました。


昨日裁縫箱を片付けた時に母の形見の指輪の事を思い出したのです。

たしか少し前に、はめていた指がかゆくなったので、外しました。

裁縫の途中だったので裁縫箱に入れて置いた，というのが私の記憶です。

でも箱の中には見つかりませんでした。

あら、困った。


母はまだ生きているので形見というのには当たりませんが、
この前行った時もうはめないからというので私がもらって来たのです。

昨日の夕方からごそごそと探し始めた私を見て、
家人はなんかおかしいなと思っているみたいです。

でも聞かないのよね。

どうしたの？って。


今朝も早くから汚部屋状態がなかなか解消しない私の納戸部屋で

あっちの箱こっちの箱と探っている私を怪訝そうに見ていました。


探し物はしょっちゅうなので何？って聞かないのかもしれません。


記憶を辿りながら、自分がちょっとしまいそうな引き出しやバッグの中や箱の中を見て歩き、

昼過ぎに、寝室の文机の引き出しを開けてみると、

やったー、


有りましたよ、母の金の指輪。


でもね。指輪を探しているうちに、もう一つ失せものの存在が明らかになりました。

ハイヒールのペン先がついた金のネックレス。


そう云えば最近見ていません。


ジュエリー、アクセサリーの類いは普段殆ど身に付けませんのですっかり忘れていました。

さあ、どこへしまったのでしょう。


記憶にございません。


案の定、貴金属をしまってある場所にはありませんでした。

それじゃ、どこにあるのよ？


やっと指輪を見つけたのに、


今度はネックレスを探すはめになりました。


トホホな私です


雨に咲く花菖蒲。




豪華でしょ。


























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