今年も一年ありがとう

大晦日です。

いよいよ今年も今日で終わり。

今日は曇りで最後の日に色々血するには寒い日となってます。

私はこれから近所の人の家に猫の餌をやりに行きます。

彼は九州の実家に帰っているので留守の間猫のえさやりを頼まれました。

以前私たちは冬の間二三ヶ月タイの島で過ごす生活をしていましたが、

その間友達が猫の面倒を見てくれました。

最近は色々と生活の変化があって家にいることの方が多いので、

猫のえさやりを引き受けた次第です。

前にさんざやってもらったことはどこかでお返ししたいのです。


大晦日をむかへ家人が元気です。

ありがたいですね。

今日も私より先に起きて日の出を見ながら体操をしていました。

このまま元気になってがんを克服してほしいものです。

今年一年もなんとか無事薬のお世話にならずに過ごせました。

ありがたいことです。

私もこのまま元気で年を取って行きたいです。

一年間読んでくださった方ありがとうございました。

家人のために祈ってくださった方ありがとうございました。

家のこと色々手伝ってくれた人々にありがとうございます。

みんなにお礼を言いながら年を越そうと思います。


寒気が厳しい正月となりそうですが、

寒気が歓喜と杏里ますように。


それでは皆様良いお年をおむかへくださいませ。

来年もよろしくお願いします。

ちっちゃい黒豆

おはようございます。

しばらく豆を食べ続けています。

白いんげん、青大豆、小豆、ひよこ豆と続いて今回は黒豆です。


砂糖を使わずに豆を食べる、というのがコンセプトでしたが、

ここへ来て黒豆となるとやっぱりいつもの正月用に煮付けてしまいました。

砂糖はもちろん極力少なめにしましたよ。

甘い豆ってやっぱり美味しいですよね。

百五十グラムの黒豆を近所の人から貰って煮たけれど

あっという間に食べてしまいました。

味付けも良かったのでしょうね。

正月前に黒豆がなくなってしまったので昨日再度黒豆を煮ました。

今度の豆は小豆くらいの大きさです。

ずいぶん小さいので黒豆とは別のものみたいです。

でも味は黒豆。

やっぱり少し砂糖を使いました。

使った砂糖はココナッツシュガー。

低GI食品として知られているココナッツシュガーですが、

低GIってなんでしょう。

調べてみました。

GI食品というのは

摂取した食物が体内に入って糖に代わり、

血糖値が上がるまでのスピードを計った値です。


GIの値が高いものを食べると食べてすぐに血糖値が上がってしまいます。

血糖値が上がると体に悪影響を与え糖尿病など様々な疾患の原因となってしまうのです。

白砂糖はその代表選手かな。

市販のケーキやチョコレートなどよく食べてました。

これが自分のコレステロール値が高くなっている原因でしょうね。

大好きでした。

今は以前よりももっと真剣に健康を考えており、

摂取する食品を選んでいます。


黒豆も本当は砂糖抜きで美味しい食べ方があればいいのにね。

誰か教えて、、、、


でも今の時期は

やっぱりお馴染みの黒豆が食べたくなる私です。

それにしても今回の黒豆、

ちっちゃーい