この間天竜峡に散歩に行った時、
おかしな物を見つけました。
全身に白い粉を吹いたようなカビが生えたような
そんな見た目のバッタです。
それを見てGちゃんが
これは冬虫夏草だ、と言うのです。
冬虫夏草って中国の漢方薬に使われている物でしょ。
私の知識はそれくらい。
Gちゃんが言うには
冬の間土中の昆虫に寄生して夏にその姿を表し寄生した虫を食い尽くすのだそうです。
私たちが見つけたバッタは目からも泡を噴くように白い菌糸を吹き出していました。
果たしてこれは本当に冬虫夏草なのでしょうか？
今日もいいお天気です。
朝晩は冷え込む様になったけど日中は暑いくらいの日が続いてます。
気持ちの良い秋の日をエンジョイしてますよ。
さて、夏には高騰していたキャベツがだいぶ安くなりましたね。
昨日は一キロもあるのが二百円。
安いよね。
で、久しぶりにザワークラウトを仕込みました。
ザワークラウトはキャベツの塩漬けです。
キャベツの重みのニパーセントの塩を加えて
軽く塩揉みし、キャラウェイを加え、重石をして発酵するまで漬け込みます。
ザワークラウトはキャベツの酢漬けと訳されている事もあり
酢を使っていると思う人もある様ですが、それは違います。
ちょっと酸っぱくなるくらいまで発酵させてあるのです。
我が家は軽く発酵したのが好き。
漬物と一緒で浅漬けと古漬けとこのみでかげんしていただきますよ☆
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6375086
Go to トラベルにGo to イート、Go to 商店街
クラスターが起きても不思議じゃないでしょ。
政府としてはこの結果分かっていたでしょうに。
ゴー、ゴー、ゴーと見切り発車。
国民の命が大事か経済か、
とりあえず金金金の世の中を継続させようと考えているのは隠せません。
非常事態の欧州では飲食店などの補償金が結構充実しているらしい。
補償あっての自粛の様です。
国民を動かして金を回すのがいいのか、
金を配ってクラスターを無くすのがいいのか、
どっちが良いのでしょうね？
簡単には出せない答えですよね☆
それにしてもこんなに浮かれてご飯を食べに行ったり旅行したり、
この先どうなるのか見ものです☆
