新酒の季節

梅の花がほころぶ頃、酒蔵を訪れると「新酒」の案内が出るようになる。
日曜日”いぶしぎん”にて、「白鴻を楽しむ会」が開催された。蔵元を囲んでの飲み比べである。
その数、全部で１１種！なかなかできないイベントである。お酒の種類は・・・
・八反／雄町　??％　2008BY　おりがらみ
・八反35　60％　2007BY　生
・千本錦　60％　2007BY　生
・広島雄町　60％　2007BY　生
・八反35　60％　2008BY　生
・広島雄町　60％　2007BY　生
・八反35／山田錦　60％　2007BY　火入
・八反35／八反錦　65％　2006BY　火入
・八反35／中生新千本　70％　2007BY　火入
・中生新千本　65％　2005BY　火入
・八反35　65％　2006BY　火入　本醸造



おりがらみ以外はブラインドされていたので、ゲーム感覚で10種類がどれに当てはまるか当ててみようとしたけれど、正解は２つだけ。流石に生と火入の違いは外さなかったが・・・

こうしてがんばっている蔵がある一方で、残念なニュースが。
志和堀の千代の春酒造が事業停止とのこと。
昨秋特別純米を買いに行ったとき、年明けから仕込みをしますと聞いていたので、びっくりです。
こうして各地の味が失われていくとなると残念です。