美味し海鮮寿司と会話

息子が出張中。お嫁さんと孫たちが昨夕来てくれました。　大丸で海鮮寿司が美味しそうだったと持って来てくれたのです。

ワイワイおしゃべりしながら美味しく食事。

明日から校外学習に行く中２の子の話で民泊するそうです。農家に泊めてもらい色々お手伝いをしながら過ごすそうで、どんな夕食が

でるか楽しみ。でも学校からの連絡でお肉はダメ。子供達が後日「私の泊めてもらった家は近江牛が出た」と自慢しあったらいけないからだそうです。

私も民泊してみたいです。

夏のマレーシア旅行も楽しみにしてくれてます。

　　

   食後のアイスを食べてサヨナラ、オヤスミです。

梅ジャム

今年は余り梅の花が咲きませんでした。もちろん実もたった18個。

でも勿体無いので梅ジャムを作ってみました。

洗った後一晩水につけて、アクを取りながら茹でるとすぐ皮が剥けます。

2時間ほど水に浸けあく抜き、そして砂糖を加えて煮ながら種をとりました。

甘すっぱく美味しいジャムが出来上がり。