芦屋のいか、サイコー！！

GWに福岡芦屋のいかを食べてきました。
佐賀の「呼子のいか」は有名ですが、福岡の「芦屋のいか」？？
って、聞いたことない。


「呼子のいか」は、芦屋で水揚げされているそうです。
（「築地のまぐろ」と同義語のようです。あくまで私見です）


すごく透きとおっていてきれいです。

イカの下にある大葉と大根の剣先がはっきり見えてます。
写真奥は、さざえ、ほたて、えびの磯焼きです。


食べるのがもったいないくらいの美しさです　



ゲソとエンペラーは天ぷらにしてもらいました。
直前まで生きて泳いでいた新鮮なイカゲソの天ぷら。
言うまでもなく絶品でした。





筑前あしや 海の駅
福岡県遠賀郡芦屋町大字山鹿柏原1070
定休日：水曜日
営業時間：お食事処 11:00～19:00（O.S.18:00）平日～17：00(O.S16：00)
　　　　　　活魚・干物販売 9:00～19:00