第12回 みなとみらい年末の装いを感じながら中華街を目ざす 中華街楽しむ・知る講座⑫ 梅林閣

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp 参加したい方はご連絡ください。ネットでカルチャー(散策・グルメ)   中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　　　　　　　　　　　PART３中華街楽しむ・知る講座⑫　　　　よみうりカルチャーセンターみなとみらい年末の装いを        . . . 本文を読む

熊猫(パンダ)飯店。相変わらず多彩なメニューを準備してくれている。

四川料理を得意としているが、最初は辛さが目立ったが最近は入店していないのでわからないが、手頃な｢四川風コース｣と言うものが提供されていた。辛いものを半分ぐらいにして適度に織り交ぜているのが｢風｣なのかもしれない。相変わらず、麻婆豆腐はメインにおいているが、最近は堂なのだろうか、中華街で麻婆豆腐を主に食べたい人はどの程度いるのだろうか。でも香辛料を写真で紹介しているのは非常にわかりやすい。 &nb . . . 本文を読む

これから肌も気になる季節。中華街で、｢美肌コース｣はいかがでしょうか。廣翔記新館。

　最近は中華料理にもトリフなどを入れる時代となってきたらしい。フカヒレだけでも高級感、コラーゲンが感じるが、 よく見れば①ふかひれ②蟹③トリフ④鮑⑤ペキンダック⑥松茸まで入っている何でもあれのコース。季節の変わり目に食べて見るのも良いかもしれない。そこは廣翔記、｢フカヒレの姿煮｣は立派なものも出してくれるに違いない。         第 . . . 本文を読む