中華街の2022年３月④ 南門シルクード 開華楼 横浜大世界店・廣翔記新館・五福臨

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２０２２０３０３　　　　　　横濱・中華街
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年３月④
    南門シルクード
「大籠包」開発ストーリー
今を遡ること10余年、かつて横浜大世界内にあった点心の名店の行列メニュー「ストロー付き湯包（タンパオ）」。その名品へのオマージュと、食べ歩き中華を極めた開華楼の技術とノウハウを結集して誕生したのが「大籠包」です。金色のストローと本格中華の味わいで、新しい食べ歩きメニューをお楽しみください！
本格食べ歩き中華専門店『開華楼』の2号店として2019年11月30日、横浜大世界にOPEN！金のストローで肉汁を吸う！直径約10cmの「大籠包」はメディア掲載多数の大人気看板メニュー。金×黒で仕上げたエキゾチックな店内で、本格中華をお楽しみください。大人気の百年シュウマイ、黒船シュウマイなどオンラインストアでお求めいただけます。　
            開華楼 横浜大世界店 

 

 

２０２２０３０３　　　　　　横濱・中華街
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年３月④
    南門シルクード
優雅な上質空間。◎室料無料◎大小ご宴会の他、接待や親戚の集まりにも。
◎懇親会・歓送迎会のご予約承り中◎元町中華街駅徒歩3分。開放感のあるウッドデッキ席は、デートに人気♪みらとみらい線『元町中華街駅』３番出口 徒歩3分 ／ＪＲ『石川町駅』北口 徒歩10分
極肉厚フカヒレ姿煮、北京ダック、あわびなど高級食材の数々…飲み放題付コース、小籠包、餃子、麻婆豆腐、エビチリも大人気！観光、旅行、デート、ご夫婦、お子さま連れ、女子会、ランチ会、おひとりさま　ぜひお気軽にご利用ください。
広東料理を中心に上海、北京、四川から料理人を呼び寄せ、中国各地方の特徴的な調理法で、自慢のフカヒレ料理をご提供しております。まるで中国の宮廷のような上品な店内でどうぞごゆっくりお食事をお楽しみください。　　　　　　

廣翔記新館

 

 

中華街の食事をまとめてみた　その２３６　｢上海路１４｣　廣翔記・本館｢フカヒレ｣②

中華街のランチをまとめてみた　その１３８　｢南門シルクロード１９｣　廣翔記新館｢広東・四川｣(蘇州小路)

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣⑨。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます⑬｣　

フカヒレ専門店としても落ち着きをもたらした｢廣翔記新館｣も落ち着きいや貫禄もでてきた。

中華街に来たらフカヒレも食べて見たい。そんな専門店なら｢廣翔記｣もよいかもしれない。

 

 

 

２０２２０３０３　　　　　　横濱・中華街
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年３月④
    南門シルクード
先日、お誘いを受けていたので｢ランチ｣を食べて見た。①エビとイカのチリソース②牛肉と玉葱の炒め③チャーシューと玉子のふわふわ炒め④スブタ６５０円⑤担々麺＋炒飯７５０円がそろっている。
ここは定番｢スブタ｣で試してみた。酢豚は初めての店で良く頼むメニュー。単純・オーソドックスであるが、その店の味が正直に出る物。料理人の味の好みがわかるものと勝手に決めている。
ご飯、玉子スープと香の物(ザーサイ)が運ばれてきた。ご飯・スープは大きめの器に入れられてくる。おきまりのスープ呑み(飲み干してみて・・様子を｢お代わりのお誘い｣)ほしを決行する。何度か前を通るが、気配はない。その後料理が運ばれてきたので、食事に専念する。まずは印象。粘っこい。たぶんと思い食べて見れば、｢あまーい｣。時々ある酢豚。酢の香味も殺されてしまうほど。肉はそこそこに入っているが、野菜は少ない。スプーンも添えられていない。
                          五福臨

 

 

 

五福臨(南門シルクロード)は、手頃な料金の良質な物を提供してくれている。

五福臨(南門)の定食は、何か面白い。スープが平日がお得らしい。

五福臨のランチも定番感はあるが、良質の物を維持している。最近あまりでない蒜の芽の料理も？

これからの時期、お一人様は｢小皿料理｣楽しみたい。当然ビールとともに！｢五福臨(南門シルクロード)｣

南門情報2016⑤　五福臨もがんばっています。ランチは650円を維持、セットもボリュームが！

 

 

中華街の2022年３月③ 北京小路　重慶飯店本館・吉兆　

中華街の2022年３月③ 開港道・広東道 重慶飯店新館・萬珍楼點心舗

中華街の2022年３月② 本町通り　麺王翔記

中華街の達人と行く横浜夕暮れさんぽ①　以前の企画

中華街の2022年３月① 北門通り　北門(玄武門)

中華街の2022年３月② 広東道①　萬珍樓點心舗・東北人家新館・「ちょっと待ってぇー」

中華街の2022年３月④ 市場通り③　青海星新館・福満園・四五六菜館

中華街の2022年３月④ 市場通り②　横浜酒家・酔楼・北京烤鴨店

中華街の2022年３月④ 市場通り①　龍門・金鳳酒家・福盛楼

202204の各店舗確認できます

｢広東道・開港道｣

中華街の2022年2月⑪ 広東道・開港道　　南粤美食・ちょっと待ってぇー・東北人家新館

｢大通り｣

中華街の2022年2月⑫ 大通り⑪　華福飯店・鵬天閣新館・華正楼新館

｢南門シルクロード｣

中華街の2022年2月⑪ 南門シルクロード③　廣翔記・五福臨

｢上海路｣

中華街の2022年2月⑪ 上海路　菜香・謝甜記弐号店　

｢広東路｣

中華街の2022年2月⑪ 広東道　　南粤美食・ちょっと待ってぇー・東北人家新館

｢市場通り｣

中華街の2022年2月⑩ 市場通り⑥　福盛楼・金鳳酒家・龍門・喜喜(kiki)

｢香港路｣

中華街の2022年2月⑨ 香港路③　鼎鑫飯店・七福・保昌

｢関帝廟｣

中華街の2022年2月⑧ 関帝廟通り⑦　新樂・富筵・鳳林・王さんのちまき　

｢福建路｣

中華街の2022年2月⑦ 福建路　宏福楼・沙具小吃

｢中山路｣

中華街の2022年2月⑥ 中山路⑤　梅蘭金閣・茘香尊・龍鳳酒家　

｢長安路｣

中華街の2022年2月⑤ 長安道③　横濱中華学院　

｢北門通り｣

中華街の2022年2月④ 北門通り④　加賀町警察署

｢西門通り｣

中華街の2022年2月③ 西門通り⑤　中華街大飯店・錦里・千禧楼