牛バラ肉を得意とする景珍楼(大通り)。煮込みの角煮、以前中華料理では定番だったが？

私の勝手な印象かもしれないが、中華街では最近、ポピュラーな料理(コース)に組み込んでいないのが、角煮(肉の煮込み料理)。後は魚(鯉)の丸揚げかもしれない。そんななかかんばって角煮を前面に押し出しているのは、景珍楼。角煮、はっかくの利いた煮込みは、何か中華料理を食べているという実感がするのは、私だけではないような気がする。

 

 

 

 

景珍楼本店、やはりこの時期上海蟹、3000円でセットにしてもらった。

 

「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」　PART５ 「上海がに」

第２２回　中華料理初冬の時期は「上海がに」やはり食べておきたいもの

第２２回　中華料理初冬の時期は「上海がに」やはり食べておきたいもの

 

景珍楼「広東」② ランチタイムが１８時まで、「景珍楼」。西門通り。

景珍楼「広東」①