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変面ショーは、ランチでも可能らしい。予約まではしたことがあるが、都合がつかなくなりキャンセル。未だに体験できていない。料理もなかなかおしゃれに仕上げているようである。看板で気になったのが「牛バラ肉のいろり鍋」。創作料理が得意なのかもしれない。
「変面」
中国各地の伝統劇が発展させてきた技の一つで、とくに四川省に伝わる「川劇」が有名。マスクを一瞬のうちに変えて怒りや恐れ、絶望などの喜怒哀楽を表現する。仕掛けは秘密とされ、一族など限られた者にしか伝承を認めていない。色のついた粉を顔面に吹きかけるなどの方法もある。中国大百科全書によると、明代(1368〜1644年)には存在していたが、当時は役者がいったん舞台裏に去って化粧をし直したとされる。(2006-08-23 朝日新聞 朝刊 2外報)
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