中華街のランチをまとめてみた その１００｢太平道１｣ 優味彩｢中国料理｣

優味彩｢中国料理｣①
「優味彩」という名前に「杜記紹興酒荘」が変化した

　中華街太平路に杜記支店となる｢紹興酒荘｣が開業していた。最近改装を始めたと思ったら、テラスまでできている。よく観察すれば、洋風の感じ。しかし、出ている看板(ランチメニュー)は中華。中華街への新しいトライらしい。ＮouvelleＣhinois(ヌーベルシノワ)を唱えている。確かに店内は西洋料理屋風に改装されていた。店のレイアウトは以前とほとんど変わらないので、杜記の新たな展開と思い確認したが、全く違う経営だと答えていた。

　ランチメニューは通常の中華街とさほど変わらない。出てくるスタイルがおしゃれな雰囲気であるが、中華らしくは確かにない。｢牛肉と玉子炒め｣を頼んでみた。確かに中華とは何か違うあっさりした味付け。食べやすい感じはする。おいしい。ご飯は最近珍しい大きめの器。お代わりを所望すれば、こころ良く、大盛を運んできてくれる。焚き具合も良い。

　ザーサイは厚めの物が３切れ程度付いていた。スープはわかめと玉子が入ったもの。ややぬるめ。作り置きであろう。デザートは小さめであるが、フルーツも入るもの。なかなかおいしい。これがヌーベルシノワなる所以かもしれない。

　中華街で受け入れられるかどうか、今後の成り行きであろう。
ランチ例）①お粥セット５５０円②麻婆豆腐６５０円③牛肉と卵炒め６５０円④野菜炒め６５０円⑤カレーランチ８００円

 

 

太平道で地道な営業をしている「優味彩」。ランチタイムは以前のまま継続中。

優味彩「中国料理」② 中華街でお粥は久しぶり、「優味彩ヌーベルシノワ(大平路)」で賞味。

優味彩「中国料理」

優味彩は医食同源。通常のランチもあるが「低カロリーセット」。