海鮮料理も得意な「笑里寿(中山路)」。特選料理も海鮮を駆使しているようです。

最近、店に任せたり、コースを編集したり楽しむが、中華街での食事では、アラカルトで頼んでいくというのもおもしろい。こういう場合以外と店が、その時期に推奨している料理がある。笑里寿の場合、今回「特選」料理として提案されていた。
そこは海鮮の店、リソースはどんと「伊勢エビ」と銘打っている。昨年等の食品表示事項(違反)から、中華街のほとんどの店は表示を招請していた。精糖はきちんとした素材を使っているものです。アワビの醤油煮込みも美味しい料理ではある。
多少リーズナブルな料理に組み合わせるというのもおもしろい物である。

 

 

 

 

笑里寿②　中国料理 そういえば「笑里寿」に開業以来入店していなかった。再訪問。

笑里寿①　中国料理