中華街での食事・宴会㊸ 読売カルチャー｢中華街｣。今日は揚州飯店本店で、｢饅頭・餃子体験｣。

最近また中華街になかなか行けなくなったので、以前の｢中華街｣を報告します。

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読売カルチャー｢中華街｣。
　　　　　　　今日は揚州飯店本店で、｢饅頭・餃子体験｣。

　今回の講座は、｢手作り講座｣。中華街(読売カルチャー)では、珍しい体験コース。前回は、龍仙に依頼したが、今回は、揚州飯店。私は良く北京ダックで利用する店舗であるが、最近体験型として、①北京ダック(食べ方)②饅頭・餃子作りを加えた、楽しめるコースを設定してくれているので、ありがたい。

　参加者も６名(私も入れて７名)なのでアットホーム。３階の個室を準備してくれた。具材等素材は準備されていた。テーブルで、饅頭と餃子の作り方を体験するコース。担当は、前回｢北京ダック｣でもお世話になった女性。そのまま中国語講座も継続してくれた。

　生の、饅頭の皮は意外と柔らかい。中に入れる具材も多く入れるが、はみ出さず・皮が破れないように気を遣いながら整形する。教えてもらうが、非常に上手に作る女性の手元を見ながら見よう見まねで、作ってみる。それぞれいろいろな形、大きさの饅頭ができた。

　餃子は、自宅で作っている参加者もいたが、やはり皮は、できたて(生)。作りにくい。女性の指導のままやってみるが、私は上手に行かない。なれている方々は早いしきれい。数個作ってみるがどうにか形になった頃終了。後は、調理(ゆでてもらって)してもらうだけ。手などを整理し、ひとしきり落ち着く。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華街での食事・宴会㊷　第25回　謝甜記貳号店。中華街は春節(正月)、正月料理を楽しんでみましょう。

中華街での食事・宴会㊶　読売カルチャー、中華街同發本店で｢焼き物｣を堪能したシェアランチ。

中華街での食事・宴会㊵　今日は、読売カルチャーでの｢中華街｣。｢景珍楼本店｣ やはりこの時期上海蟹、3000円でセットにしてもらった。

中華街での食事・宴会㊴　第２２回｢中華街の老舗お茶教室」 ランチをシェアして食べてみましょう ｢茗香水(緑苑)｣＋｢四五六菜館新館｣

中華街での食事・宴会㊳　中華街ではしご酒①。新しくできた｢宏福楼｣で魚・小皿料理を楽しむ。　

中華街での食事・宴会㊲　中華街でランチをシェア。四五六菜館新館。５種を楽しんでみました。

中華街での食事・宴会㊱　中華街ではしご酒②。華錦飯店で、 魚料理のオンパレード。店からも揚げ魚がサービスされた。

中華街での食事・宴会㊱　中華街で大宴会、読売カルチャー中華街、｢華錦飯店お任せコース5000円｣

中華街での食事・宴会㉟　今度も翡翠楼本店で、読売カルチャー中華街散策。「3000円とくとくコース｣

中華街での食事・宴会㉞　熊谷カルチャー中華②翡翠楼本店、3000円お任せコース

中華街での食事・宴会㉝　今日も中華街を案内する(読売)カルチャーセンター。一楽｢4000円お任せコース｣。

中華街での食事・宴会㉜　京城飯店でボリュームたっぷりの3000円お任せコース。本日も大変なものでした、ありがとう。

中華街での食事・宴会㉛　今日は、熊谷カルチャーの人を従え、路地にある｢龍華楼本店｣で3000円お任せコース。

中華街での食事・宴会㉚　景徳鎮酒家(北門)で確認すれば、おもしろいコース。

中華街での食事・宴会㉙　中華街でランチでコース料理を食べた後、行きつけの京城飯店で｢ちょい呑み｣

中華街での食事・宴会㉘　よみうりカルチャー｢中華街｣。今日は龍華楼新館で｢特別コース5000円｣。

中華街での食事・宴会㉗　今日は中華街を案内。金香楼で｢つぼ料理｣。1階の不思議名スペースで食事。

中華街での食事・宴会㉖　久々に中華街・謝甜記弐号店で、お任せコース4000円。

中華街での食事・宴会㉕　中華街のご案内。本日は四川料理、重慶飯店本店で4000円お任せコース。　

中華街での食事・宴会㉔　中華街、上海蟹を食べたくて｢梅林閣｣に無理を言って、4000円でコースをくんでもらう。

齋藤と行く「居酒屋」170　御徒町でもなかなか魅力的な店舗。｢かっぱ｣、なかかな魅力的な店。

中華街での食事・宴会㉒　龍興飯店(香港路)で、ビールとつまみ(鶏肉の甘酢あんかけ)。

中華街での食事・宴会㉑　麺王翔記(本町通)で、格安ビール。みればつまみも豊富にある。

中華街での食事・宴会⑳　2014中華街で、ちょい飲み③ 日昇酒家(香港路)で、半額を利用し「紹興酒＋水餃子」。

中華街での食事・宴会⑲　中華街｢北京飯店｣で飲茶コース

中華街での食事・宴会⑱　横浜中華街｢龍華楼｣で夏を感じる料理。3000円お任せ料理

中華街での食事・宴会⑰　中華街で食べて見たい物を食べる③。｢ワンタン３種(大新園｢関帝廟通り｣)｣

中華街での食事・宴会⑯　中華街で食べて見たい物を食べる②。｢梅蘭やきそば(梅蘭金閣｢中山路｣)｣

中華街での食事・宴会⑮　中華街で食べて見たい物を食べる①。｢山東餃子(山東本店｢広東道｣)｣

中華街での食事・宴会⑭　龍仙関帝廟店 (クッキングスタジオ)　中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ)

中華街での食事・宴会⑬　四五六菜館・本店で、ランチをシェアして楽しむ。

中華街での食事・宴会⑫　中華街楽しむ・知る講座　｢中華粥とお任せコース｣ 謝甜記弐号店(上海路) ｢メニューにない料理をお店がアレンジ｣　　

中華街での食事・宴会⑪　｢中華粥とお任せコース｣謝甜記弐号店(上海路)

中華街での食事・宴会⑩　　久々の中華街。一楽で1000円のランチコース特別設定。

中華街での食事・宴会⑨　何か最近同じ店に来てしまう。市場通り萬来亭、今度は汁無し冷麺。

中華街での食事・宴会⑧　萬来亭(市場通り)のランチはやはりお洒落。上海料理とうたうだけのことはある。

中華街での食事・宴会⑦　 久しぶりの中華街。まずは小腹を満たすべく｢聘珍茶楼｣へ

中華街での食事・宴会⑦　　京城飯店　毎日文化｢中華街｣

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中華街での食事・宴会⑤］四五六菜館新館　

中華街での食事・宴会④］　中華街龍華楼　　妻との｢フカヒレコース｣

中華街での食事・宴会③］　謝甜記貳号店　仲間との食事

中華街での食事・宴会②　謝甜記貳号店　妻との食事

中華街での食事・宴会①　謝甜記貳号店

 

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　中華街で鍋を楽しむ。テレビの取材で南粤美食｢お粥鍋｣

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　東北人家新館｢殺豚鍋｣

｢うらめしや(テレビ朝日)｣で紹介　華錦飯店｢海鮮４品｣

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