そういえば季節は｢秋｣、中華街でも『中秋月餅』①、華正楼売店(南門)ではすでに販売を開始していた。

　秋になると中華街で葉、アヒル(ウズラという噂もある)の玉子の黄味が入った月餅が販売させる。多くの店で行われるが、まずは華正楼で発見した。月餅は、本当はこの季節の物だったらしい。今では年中通して購入できます。本来は中秋節の時期にしか食べられない特別なお菓子でした。横浜中華街でも中秋節の頃になると、この時期だけ作られる中秋月餅が店頭に並びます。
｢中秋節と月餅｣　中華街発展会ｈｐより
中秋節の季節になると、この時期だけに作られる期間限定の中秋月餅が店頭に並びます。その代表的なものが、餡の中に塩卵の黄身が丸ごと入った鹹蛋（タンファン）月餅です。鹹蛋とは塩漬けにしたアヒルの卵の黄身のことで、ねっとりした濃厚な味わいが特徴です。
中秋節と中秋月餅について
中秋節とは
旧暦の８月15日にあたる「中秋節（仲秋節）」は、十五夜の満月を愛でながら秋の豊作を祝う節句です。中国では祝日になるほど大きな伝統行事で、「春節」「端午節」と並ぶ三大節句のひとつとして盛大にお祝いします。この日は嫁いだ娘も生家に戻り、家族たちと食卓を囲んで久々の一家団欒を楽しむそうです。中秋節は別名「団円節」とも呼ばれ、大変おめでたいことの意に使われています。中国ではどこも欠けていない満月を「円満・完璧」の象徴と考え、一年のうちでもっとも円に近い中秋の満月（十五夜）を特に大切にしています。

 

 

 

 

華正樓（本店）仲秋椰蓉月餅972円/個
仲秋椰蓉月餅（チュウシュウヤジョンゲッペイ）は珍しいヤシの実で餡。実の食感が楽しめます。仲秋蛋黄月餅（チュウシュウタンオウゲッペイ）は黒餡にアヒルの塩漬け卵が2個入った商品です。9月27日以降無くなり次第終了。