新錦江は何か変化。今度はマスコミを前面に出しはじめた。人気は意味もわからず入るマスコミが決定？

どうやら「ウエンツ・成宮寛貴」「薬丸裕英・高田純次」「ＫＡＢＡちゃん」が来ているらしい。その食べ物が紹介されている。それがおすすめ？本当にそうなのであろうか。しかし、なにかその場面記憶にある。そういうことは私もテレビをよく見ているのであろうか。しかし、中華街の商魂はたくましい。
でも、庶民的な新錦江は変化してしまったのだろうか。

 

「以前のイメージ」

新錦江　「四川」　　
ランチ　　呑み　　ランチ　 ランチ　 ランチ　 ランチ丼・500円　 料理「辛」　ランチ
　聞けばどうも仲の良い関係らしい。ある程度で店を返してもらうという約束で、壮記が新錦楼から借りていたらしい。理由等は離してくれなかったが、無事返還と言うことになったらしい。大半の従業員はそのまま働いているようである。
　ランチは様変わり８種ほどあったビリ辛(激辛)メニューは姿が浮くなり、この日は定番メニューが並ぶ。４種ほど。定食が２種(麻婆豆腐・酢豚)。定番の酢豚を頼んでみる。以前愛用していたカウンター席は、使わなくなったのかもしれない。荷物置きになっていた。
　おしぼりも出されるようになった。ザーサイもつく。スープは具だくさんのわかめスープ。美味しい。出された料理のぶんょうは十分なもの。サービスの女性が中国語で「多いのではないか」と聞けば「サービス・サービス」と料理人は答えていた。
　シンプルな野菜ではあるが、適度にはいった逸品。肉の量も十分。残念なのは、私にとっては多少甘すぎる感じがする。そして「ビリ辛感」。多少は加えてほしかった。最初からスプーンもついてるので、とりわけしやすい。やはり以前の新錦楼の雰囲気はでていた。
　新錦楼の前が錦江飯店「四川・海鮮」。どちらも私にとっては、印象の強い店であった。たぶん親族の経営にもどったのであろう。２階を主に切り盛りする壮年の男女は、何か錦江の感じのする方でした。
　気持ちではあるが「デザートもつく」。今後のランチにしたい。
ランチ例）A麻婆豆腐　?酢豚　その後６種になる