夏になると中華街でもゴーヤ(ニガウリ)の料理も見られるようになる。我々には、沖縄料理の印象があるが、中華街でもアレンジしている。市場通りの八百屋で見れば、表示は「レイシ」。どうやらゴーヤはレイシと呼ばれるらしい。
野菜03 ゴーヤー/ごーやー/苦瓜
どうやら和名らしい。
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