ほるもん焼きそば 鉄家

ほるもん焼きそば「鉄家」「てつや～」って声が聞こえるか。
ここはラーメン店「麵家○」があったところだ。
ラーメン店がまたひとつ減ったのか。
最近できた店のはずなのに空いている。

食券機でほるもん焼きそば並一玉690円を購入。

麵は看板にある極太麺とまで言えるかどうか分からないが、太麵である。
うどんに近い麺である。
ほるもん、十分調理されているのだが、硬い、歯で千切れない。
残すのはもったいない、飲み込む。
こっちの歳のせいか。
ほるもんは夜のつまみで酒と一緒に飲み込むものだ。