私の昼食日記

神保町界隈の外食、仕事を辞めたので終了、日常の昼食を記録として残す。「今日も外食・昼食日記」を「私の昼食日記」に変更

品川甚作本店

2016-01-14 20:19:58 | ラーメン

札幌ラーメン、品川甚作本店。
久々の札幌ラーメン店だ。


札幌ラーメンならば味噌ラーメンだろう。
すみれ風味噌ラーメン890円を買う。ラーメンも高くなった。


すみれ風とは檜山ニンニクを使ったスープのことらしい。


これがすみれ風味噌ラーメン、スープが特徴のためか、スープが多い。
熱いですよと言われ、確かに熱い。
冬は熱いのがいい。


麺は太くなく一寸黄色みがあって縮れて硬め、これが札幌ラーメンだ。

コメント
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