大晦日に打った年越しのそばが残っているので、それでカレー南蛮そばを作る、三人分。
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ネギと豚のバラ。肉を炒め、水900ml、だしの素、カレー粉を加えて、煮る
年越しそばに使ったつゆ80ml、カレー粉を使うつもりが間違えてからしを使い、慌ててカレー粉を使った。
片栗粉を加え完成？
見た目は悪いが、一応カレー南蛮そば、
水はもっと増やした方がよかった。
片栗粉もいい加減過ぎた。ちらっとネットで見ると、適量、水にとかしたもの大さじ３とか、曖昧である。
一応、計ったら大さじ１で、7gだった。大体一人当たり7gでよさそう。
