旅のつばくろ 淋しかないか～♪♪
つばめ軒に入る。
この17号の左の明るいところ右に曲がると北浦和駅、影になっている右端がつばめ軒。
九州ラーメンつばめ軒
らーめん750円を購入、ひかりの加減で写真はかなり暗い。
九州ラーメンは醤油か、博多ラーメンとはちょっと違う。
麺は細目、縮れなし。
スープも美味しく、替え玉が欲しい感じ。
ごちそうさま！
蘊蓄、羽釜、マイルド、コク、・・・・究極のとんこつラーメン。
麺箱を見たら、鯉沼製麺と書いてあった。鯉沼製麺では九州風博多風麺も製麺していたのか。
なにかしっかりした深みのある麺と感じた。
