さいたま市宮原駅、さいたま市内の駅でも、行ったことがない駅があり、宮原駅は初めてである。
森田軒に行くつもりだったが、閉店で麵屋冽に入る。
麵屋冽は高崎線の踏切が見えるところにある。
つけ麺がメインらしいが、冽の中華そば並800円を購入。
割りばしである。
ゆで時間 つけ麺6分・ラーメン3分となっている。
トッピングはシンプルである。
チャーシューは厚い。
麺は細目、縮れなし、やや硬めである。
海苔があるときは、麺を海苔で包んで食べるのが旨い。
ごちそうさま、だしが効いていて、おいしいスープである。
