水道橋駅に近い、近くにはめんめんかめぞう、海老丸らーめんがある。
2021年11月30日、京都の有名ラーメン店が神保町にオープン！醤油、麺、豚肉、ネギなど使用する食材にこだわり、昭和22年の創業以来、変わらない味を守り続けております。・・・・とのこと。
若い時分、京都、大阪に出張して、探してもなかなかラーメン店が見つからなかった記憶がある。
ラーメンメニューはシンプル、
醤油、塩、味噌・・・と色々あると、この店何が得意なんだと疑問を抱く。
ラーメン850円を注文。
(なお、特製ラーメンはチャーシュー麺大盛)
ネギで覆われている。
ネギをよけると、チャーシューは薄いが三枚
太さは中か、縮れなし。関西の麺はこんな感じだ。
ごちそうさま、汁は多かったので多めに残した。
汁はいいが、麺は私にはちょっと合わない。
疲れ気味だったので古本屋街はパスした。
