北浦和駅駅舎
北浦和駅西口左側前に舎鈴が開店している。
舎鈴はシャリンと呼ぶようだ。
中華そば740円を買うつもり。
1時ちょっと過ぎなのに意外に混んでいて一席だけ空いていた。
当然、並盛だ。
上から
チャーシューは厚い。確かに麺はゴワゴワ、ワシワシのコシの強い硬めの麺。
舎鈴(さいたま新都心)でつけ麺を食べたことがあるが、つけ麺は縮れなし、
ゴワゴワなしの麺だった。
ごちそうさま！
スープは濃口醤油、しょっぱい。
減塩料理に慣れて店屋物はしょっぱく感じるのかもしれない。
国道17号沿いの喜久は1時近いのに10人くらい並んでおり人気の店らしい。
