宅麺失敗記

日清の行列シリーズ担々麺（チルド）が好きで、たまたまスーパーにあると買っている。
多分今シーズンはもう入荷しないのだろう。棚にあった最後の一品をゲット。
麺量が少なく感じるので、別に生麺を買い、２倍マシにして作ってみた。

結果、茹で汁に出るグルテンでスープが天一のようにドロドロに。
天一は天一で大好きなのだが、坦々スープが濃くなっても天一のような美味さにはならないのね。
今後はちゃんと麺を洗って作ることにしよう。