倉敷市粒浦にある、うどん屋さん、「天乃うどん店」に行ってきました。こちらがお店。住宅街の一角。すぐ目の前には、テニスコートとチョイと見つけづらい、隠れ家的なお店。
早速、店内へ。こちらは、食券機で、食券を買って、オーダーするシステムです。
で、今回、いただいのが、最初のフォトの「ぶっかけ玉子 330円」 これに、机に置いている、醤油と、七味を振りかけていただきます。
この玉子ぶっかけうどん、トッピングには、花かつお、ネギ、天かすが乗っていて、そこに先ほどの醤油をぶっかけていただくのですが、これが、なかなか美味いです。
讃岐うどんで言うところのいわゆる、「釜玉」なのですが、かつおぶしと天かすが入ることで、旨みがかなりアップします。
うどん自体は、コシのしっかりあるタイプではなく、モッチリとした食感で、今回いただいたぶっかけタイプには、よく合うと思います。
しかも、このお値段。かなりCPは高いです。
次回は、出汁もいただいてみたいので、「肉玉・きつねうどん」ってメニューをいただいてみたいなぁ・・。
ウ、ウマ～な、ぶっかけたまごでした。ウマニッシモ！！
天かすを入れるのアリな感じです
想像できる味というか、とっつきやすい
ぶっかけ玉子、良いわ～
ここのおうどん、もっちりしてて、ホント、美味しかったです。
讃岐うどんのコシのしっかりしたもののいいですが、個人的には、このモッチリの釜玉もグッドです。
特に花かつおは、合いますね。ウチでも、今度、釜玉する時は、花かつお入れて見ようと思います。