莢（SAYA）

倉敷市白楽町にあるラーメン店、「莢（SAYA）」に行ってきました。こちらがお店。以前、南町にあったのですが、こちらに移転オープンされてたみたいです。⇒「莢」

以前行ったのが、「７年前」だったのですが、その当時、かなりの好印象だったと記憶していたので、久しぶりですが期待してやってきました。

で、今回は、「特製そば　９２０円」と「ギョーザ　３５０円」をオーダーです。７年前より、特製そばは、「２００円」弱お高くなっていましたが、まぁ、それは、このご時世・・しょうがないですわ。

待つこと数分、最初のフォトの「特製そば」が登場です。

正直、美味しかったと記憶をしていたものの、味までは覚えていなかったのですが、スープは、澄んだコクのある醤油ベースのスープで、飲んだ瞬間、これは、間違いない！ウマいスープだと感じました。

麺も、のど越しもよく、コシもしっかりして美味いです。

で、チャーシュー。豚バラがたっぷり５枚。肉厚で味もしっかりして食べ応えありです。このタイプのチャーシューは個人的には好みです。

味玉も味がしっかり入ってます。

こちらはギョーザ。

この餃子も抜群に美味しかったです。自家製なのかな？パリッパリで具の感じもいい塩梅。これも、毎回オーダー必至ですな。

久々の訪問でしたが、メッチャ美味しかったなぁ・・。前回も、「次回は、「塩そば」、「塩バター」をいただいてみたい！」と書いてあったのですが、それに、付け加え、新メニュー「つけそば」も気になるので、年内には、再訪したいことろです。

ウ、ウマ～な特製そばでした。ウマニッシモ！！！

莢 （ラーメン / 倉敷市駅、倉敷駅、球場前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.4