倉敷市松島にある、韓国料理店、「KOREAN食堂 ＹＵＰＡ（ユパ）」に行ってきました。こちらがお店。
久々の友人家族とのディナーでこちらにお邪魔してみました。
店内は、こあがりの座敷席とテーブル席で、５０席程度かな。
今回は、いろいろいただいたのですが、お目当ては、最初のフォトの「チーズダッカルビ」
本場・韓国でも、ここ最近、流行ってるらしい料理みたいですね。
特徴のある鍋で、いただくこの鍋、淵の部分に生クリームととろけるチーズを配して、それがとろけたら中の鍋の具材を「チーズフォンデュ」風にしていただく逸品です。
これが、なかなか美味しいです。ピリ辛の具材がまろやかなチーズにくるまれコクと旨味がアップされます。いくらでもいけそうです。
仕上げは、御飯を混ぜて焼き飯にしていただきます。これもメチャウマです。
ドリンクは、韓国の焼酎、「ジョウンデー ザクロ味」 メチャ甘で、ジュースみたい。１４度あるので、結構、アルコール度数は高いので飲みやすいと言って飲みすぎには注意です。
「海鮮チヂミ」もごま油の風味もよく効いて、外はサックリ、中もっちりで美味しかったです。
こちらの「名物！ＹＵＰＡ唐揚げ」も、甘辛で美味しかったです。
ランチは、小鉢料理がお替わり自由とのことで、今度は、そちらもいただいてみたなぁ・・。
ウ、ウマ～なチーズダッカルビでした。ウマニッシモ！！
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