ケジャン専門店 プロカンジャンケジャン 大阪店

大阪府大阪市北区曽根崎新地にある「プロカンジャンケジャン 大阪店 」に行ってきました。こちらがお店。先日の「韓国旅行」に行く前に、現地で食べれないかも・・・？！と思って、大阪に帰った時に、友達に連れて行ってもらいました。

今回は、ランチにお邪魔しました。なんでも、ランチの方が、お得らしいです。

店内は、モダンな作りで、お洒落な感じ。もっと、韓国っぽい調度品とかがあるのかと思いきや、なかなかスタイリッシュです。

で、早速、オーダーです。今回は、ランチセットから、こちらの「カンジャンケジャン　2900円」を注文です。ちなみに、お店の店員さんは、皆さん、韓国の方ですが、日本語は、かなり堪能なので、心配ありません。

で、しばらくして登場したのが、こちらのセット！「カンジャンケジャン （2人前） 」

 取りあえず、パンチャン（おかず）の紹介です。まずは、「キムチ」と「海苔」（こちらは「韓国のり」じゃない焼き海苔みたいなタイプのモノ）

 「大根とにんじんのなます」、

 「練り物のピリ辛和えもの」、

 「もやしのナムル」。

 これらを、取り分けていただきます。ちなみに、こちらのパンチャンは、「おかわり自由」です。個人的には、そうだなぁ・・ナムルとキムチは美味しかったかな・・。

 さらに、「ご飯」と「わかめスープ」。ご飯も、お代り自由です。

 そして、こちらが、メインの「カンジャンケジャン」です。　ちなみに、「カンジャンケジャンとは、なんぞや？」と言う方も多いと思いますので、一応、書き加えますと、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもので、韓国で古くから食されてきた料理なんです。

 これを食べるとご飯がすすむことから「ご飯泥棒(パットドゥッ)」というユニークな異名を持ちます。プロカンジャンケジャンでは、卵とカニみそが最高の時期に採れた極上のメスのワタリガニを、創業以来30年以上熟成されたチョプチャン（特製たれ）で漬けこんでいるそうです。

で、この黄金色の輝いているモノが「蟹の卵」です。濃厚な蟹の旨みとコクが、ここに詰まっています。そして、少し薄い黄色の部分が「カニみそ」になります。こちらは、蟹の風味が味わえます。この２つの味噌と卵を、柔らかい蟹の身と一緒にいただきます。前述の、ニンニクの良く利いた醤油ベースの特製たれが、しっかり浸み込んでいて、抜群に美味しいです。

 ちなみに、この爪の部分にも、味が染みこんでいます。こちらの部分は卵などの濃厚さはないですが、蟹の身の甘さは十分味わえます。マジで、美味しくて、しゃぶり倒してしまいます。

正直、ちょっと、生臭いのかなぁ・・・？って思っていたのですが、全く、そんな匂いは感じませんでした。　ただ、ただ、美味い！蟹の旨みと甘味が凄いです。

さらに、こちらの、蟹の甲羅には、「ケアル」と呼ばれる「蟹の卵」がたっぷり残っています。

 そこに、「ご飯」を投入！

この卵と、ご飯を混ぜると、 

 「蟹卵ご飯」が完成！これが、また、激ウマです。　特製浸けだれと卵が濃厚で、抜群です。最後まで、堪能できます。

 デザートは、「生チョコ＆抹茶アイス」

 こちらも、濃厚で、美味しかったです。個人的には、抹茶がオススメ。

初ケジャンでしたが、思った以上に美味しくて大満足。

正直、本場・韓国で食べる方が美味しいのかもしれませんが、いろいろ（体調面なんか）を考えると、日本で、食べた方が、安心かな・・。

ランチなら、結構、お得にいただけたし、機会があれば、また、来たいお店ですね。

ウ、ウマ～なカンジャンケジャンでした。ウマニッシモ！！！

プロカンジャンケジャン 大阪店 （韓国料理 / 北新地駅、西梅田駅、東梅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0