倉敷市水江、お馴染み、「イオン倉敷」２F、フードコートにある、「つけ麺 まるぶ」に行ってきました。こちらがお店。
相変わらず、それにしても、イオンは人一杯ですね・・・
。つい先日、１Fのグルメスペースは、リニューアルして、新しいお店も何店か、入ったようですが、これは、またの機会に。
と言うことで、今回は、こちらの「特製 つけ麺 770円」をいただいてみました。
「特製」と言うだけあって、トッピング全部乗せ状態です。チャーシューに茹で卵、シナチク、ナルトが乗っています。
麺は、こだわりの小麦をブレンドした自家製平打ち太麺です。麺には、魚粉？的なものが練り込まれているようです。ただ、モチっとした食感ではなく、ボソボソと切れるような感じ。麺のボリュームも、他のお店のつけ麺と比べると、少なく感じますね・・。
つけ汁は、煮干し、昆布、うるめいわし等からとった和風だしと、豚と鶏をバランス良く配合した動物系スープを合わせた、濃厚で香り豊かなWスープらしいです。ただ、これも、ちょっと、ぬるいなぁ・・・。汁の表面に膜が張るくらいなので濃厚なのかと思いきや、意外とアッサリ・・・。
今まで食べた、つけ麺のイメージでは、魚粉とかで、もっとパンチが効いたスープと思っていたのですが、ここのはラーメンのスープが濃くなったって感じで、つけ麺の汁としては・・・。ただ、あの魚粉が好きじゃないって方には、いいかも。
チャーシューは、出来れば、早めにつけ汁に入れておくことをオススメします。ちょっと、脂の部分が固まっているので、温めることによって、トロトロの食感になっていい感じにはなります。
全体的に言っちゃったら、イマイチでした・・
。フードコートには、同じ「まるぶ」の「ふるいち」のぶっかけうどんがあるんで、個人的には、このくらいの値段を出すなら、あっちの「ぶっかけスペシャル 840円」を食べた方が、味もボリュームもいいかもしれませんね・・・。
ウ、ウマ～なつけ麺でした。御馳走様でした。
麺はぼそぼそしてましたか?私はここの平打ち麺そんなに嫌いじゃないんですが・・
値段で確実性を求めるなら、言われる通りおうどんかもですね
今回はたまたま、出来が悪かったのかもしれません・・・。
つけ麺じゃなくて、ラーメンの方にしとけばよかったかも・・。
でも、やっぱり、同じ値段だすなら、ぶっかけ食べちゃうかな・・。