「菓匠 福富 」の「夏摘み」いただきました。

先日、広島県福山市にある、「菓匠　福富」さんの「夏摘み」をいただきました。

パッと見たら、甘夏みかんに見えますが、実はこれ、

 

甘夏ミカンの中をくり抜いて、中をそのまま、ゼリーにした逸品なのです。

皮ごとカットしたらわかるのですが、これが、いい仕事していらっしゃいます。

 

ホント、丸ごと一個がゼリーになってるんですからね。

味は、爽やかな甘夏みかんの風味が口いっぱいに広がって、メッチャ美味しいです。

程よい弾力もあって、冷たく冷やしていただくとこれまた、絶品。これからの季節、お持たせにもぴったりな逸品です。

ウ、ウマ～な夏摘みでした。ウマニッシモ！！

 

菓匠 福富 （和菓子 / 福山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5