ゴーヤとタマネギのサラダ

材料
ゴーヤ・玉ねぎ・市販の胡麻ドレッシング、いりゴマ。
作り方
１　ゴーヤを縦半分に切り、綿と種を取り、薄切りにする。
２　１を薄切りにいて塩を振ってしばらく置き、水につけて苦みを抜く。
３　タマネギを半分に切り、半円になるように薄切りして、水につける。
４　じゅうぶんにつけたら、水からだし水切りをして、ボールに入れる。
５　４に胡麻ドレッシングを混ぜ、お皿に盛り、ゴマをふりかける。