そうめん＆カワハギの煮付け

暑いので、そうめん。

 

おしい。大量のきゅうりが、そうめんの器の中に。

きゅうりはいらない、プチトマトと、刻みのりだけでいいのに。

 

カワハギの煮付けは、キモが付いていたので、焼酎水割りに合う。

そして、煮付けの汁を、そうめんのつゆの中に入れると

かなり、魚のダシが出ていて最高。

本当は、というか、昔は、イサキを、そうめんのつゆの中に入れたことがある。

 

というか、八幡浜の鯛そうめんが、最高ではあるが・・・。

ほんとに。