うどん屋さんの紹介動画を
昨夜ベッドで見た。
その動画で実家近くのうどん屋
さんを思い出した。
なんとか店の名前を思い出し、
検索したら食べログにあった。
おそらく店は閉店しているが、
小学生か中学生の時に家族で
食べた時と同じ雰囲気の写真が
あった。
そこの鍋焼きうどんの味が
絶妙で、ほんのり甘く柚子の皮も
入っていた。
とりあえず思い出として
写真をスクショした。
今でも覚えている味。
味はどのように記憶されて
いるか？と考えると不思議。
言葉と映像と、
舌の味わいを脳で記憶？？？
不思議だ。
ほんとに。
