【暮らし現実】トンネル突入の外食産業の苦境 2022年08月23日 | 伝え聞き 外食チェーンの値上げが相次いでいる。原材料費や燃料費の高騰に加え人手不足から人件費も上昇。新型コロナウイルス感染で客足が遠のく中、さらなる客離れを招く値上げが追い打ちを掛けている。 出張時、今日の昼も利用する｢ガスト｣、突然７月にメニューを一新して全品を大幅値上げ、都市部では価格を高くする｢地域別価格｣の取組みも始めたそうだが、客単価上げても外食控える傾向は強く客数は減る一方？厳 . . . 本文を読む
