ミルキーマドレーヌレシピ

昨日のミルキーマドレーヌのレシピを紹介します

（今回の小さいバラ型だと１５個分の分量）

薄力粉　　　４０ｇ
アーモンドパウダー　　１０ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１/４
バター（食塩不使用）　４０ｇ
グラニュー糖　　２５ｇ
卵　　１個
コンデンスミルク　　大さじ１
ラム酒　　小さじ１/２
はちみつ　　小さじ１/２
塩　　ひとつまみ

＜下準備＞
・卵は室温に戻す。
・薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるう
・型にバターを塗って粉をはたく
・オーブンを１６０℃に温める。

＜作り方＞
１．ボウルに粉類とグラニュー糖を入れて中央にくぼみを作り、
　　卵、コンデンスミルク、ラム酒、はちみつを入れ、混ぜ合わせる。
２．電子レンジでバターを溶かす。
　　熱いうちに１に加えてさっと混ぜる。
３．生地を型に流し、１６０℃のオーブンで１０分程焼く。
　　型から出して冷ます。

作り方はとっても簡単。
普通マドレーヌでやる、バターを焦がして、濾しておく・・なんて手間も無し。
いちごの季節を過ぎて、残ってしまったコンデンスミルクも使えて、
満足すること間違いなし！
今回は小さい型に入れましたが、普通のサイズで作る時は、
もう少し焼き時間を長くすれば良いと思います。
その時は、作る分量を増やさないと、出来上がりの数が少なくて、寂しいかも

今日の写真、本当はもっと沢山並べて撮る予定だったのに・・・
もうコレだけしか残っていませんでした