オートミールクッキーハーブ風味

今日はいつものフルーツケーキと、
オートミールクッキー・ハーブ風味を焼きました。

フルーツケーキは相変わらずなので、写真は撮りませんでしたが、
オートミールクッキーはここには初めて載せるでしょうか？

ちょっとカラス麦のクッキーのようなサクサクした香ばしい食感で、
生地の中にはくるみも入れました
今日は上に、ドライローズマリーを乗せたもの。アニスシードを乗せたもの。黒ゴマを乗せたものの３種類作りました。

ハーブは苦手な方もいるので、ほんの少しずつしか乗せていませんが、
昔手土産に持っていったお家の子供さんもすごく気に入ってくれて、
私の名前をつけて「○○ちゃんクッキー」と呼んでくれていた、と聞きました。
あまりクセの無い、サクサクの香ばしいクッキーです