紅茶と黄桃のロールケーキ

今日は　紅茶と黄桃のロールケーキを焼きました
生地がシフォンケーキの要領で作ってある、フワフワ・しっとりな感じのロールケーキです
今日の巻き方は・・・
あらら・・・カクっとなっていますね
どうもうまく行きません。

ロールケーキって、切ってみるまで出来・不出来が分らなくてドキドキします。
綺麗に巻くには、まだまだ修行が必要なようです

ロールケーキの巻きの出来・不出来で占いができそう
いや、でもずっと上達しなくて、不幸なままだったらイヤなので、
やっぱりやめておく方が賢明かな？